梅が届いた
今年は梅９ｋｇ
毎年１０ｋｇ漬けるんだけど
coopさんの「木成り完熟漬け頃梅」ってのが１個口３ｋｇなので…
毎年余り気味だし まあそれでもいいかって事になった
成り口を取って
水洗いついでに産毛も取って
焼酎で消毒して
消毒したビニール袋の中に投入
塩も投入
重しをして袋の口を塞く
毎年同じだけど
今年も美味しく漬かりますように…っと
毎年１０ｋｇ漬けるんだけど
coopさんの「木成り完熟漬け頃梅」ってのが１個口３ｋｇなので…
毎年余り気味だし まあそれでもいいかって事になった
成り口を取って
水洗いついでに産毛も取って
焼酎で消毒して
消毒したビニール袋の中に投入
塩も投入
重しをして袋の口を塞く
毎年同じだけど
今年も美味しく漬かりますように…っと
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