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Daydreaming

備忘録

漬物三昧

Monday, June 23, 2018
My weight : 63.5 kg 
The distance I ran (or walked) : 5.0 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
Abdominal training : 70 times 
Stretch training : 40 min


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塩漬け梅に紫蘇投入
梅雨明けが待ち遠し~
P1010546.jpg
生の青紫蘇を求めて近くのスーパーへ出掛けたが
あいにく袋入りのもみ紫蘇しかなかった

袋入りだとまた塩分が足されるし
出来上がり時点で既に紫蘇がくしゃくしゃ
しかも赤色が思ったほどきれいじゃないし

こればっかりは譲れないと
もう一軒のスーパーまで徒歩移動!
暑かった・・・梅雨の晴れ間で汗ダラ




田舎から大玉のキャベツが2個届いた
買ったキャベツもあるので計3個!
何とか消費しようと半玉をざく切りにして生のまま酢醤油漬けに
P1010547.jpg
パリパリしゃきしゃきでおいしい
肉料理に合いそう

田舎から届いた胡瓜と茄子は糠漬けに
P1010549.jpg
お化け胡瓜ほどではないが
ちょっと育ち過ぎなので漬けても水っぽいなあ

お店で買った曲がり胡瓜も酢醤油漬け
P1010545.jpg

そして庭の胡瓜を初収穫
P1010542.jpg
新鮮で瑞々しい事この上ない
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  1. 2018/06/25(月) |
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