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菜っ葉の炊いたん


週末、肉料理や炭水化物が続いたこともあり、月曜はカロリー抑えめで。
ブリの塩麹焼き&しろ菜の煮びたし・・・。
煮びたしだなんて、言うのが恥ずかしいわ
ネット上で知った言葉だけど、自分の方言では「菜っ葉の炊いたん」ですな。
しろ菜の炊いたん・なすびの炊いたん・小松菜炊いたん・・・炊いたんタイタン
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菜っ葉の炊いたん

mimiさん こんばんは

「菜っ葉の炊いたん」・・・初めて聞きましたが、
いいですねぇ! 私は「煮浸し」しか知りません
でした。

そういえば、久しく煮浸しを作っていなかったです。
明日は煮浸しにしてみましょう。

karinさんへ

西が「タイタン」で、東は「煮びたし」でほぼ決まりですね!
いや~~~、普段から便秘はしないたちですが、快〇でした!
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