甘夏マーマレード
田舎から大量に届いた甘夏が酸っぱい。
甘夏ってのは、夏みかんより多少甘いから甘夏なのかなあ。
誰も食べないので苦肉の策でマーマレードにしてみた。
空ビン大集合
皮むいて茹でて白いワタを取って皮だけを刻んで・・・・あぁ面倒くさい！
という事で、今回は斬新に、ピーラーで表面の皮をむき、水に浸してアクを抜いた・・・つもり。
果実と共に５．５Lの圧力鍋に入れてみたが、あふれんばかりの量になった。
仕方なく、忍耐強く、かき混ぜながら砂糖も加え煮詰めていく。
またしても大量のマーマレードの出来上がり。
手間はかかるが市販のジャムが食べられなくなるくらい旨し。
☆ 反省点：やはり茹でてアク抜きすべきだった (^-^;
2014/6/25 Wed
My weight : ( *´艸｀) kg なかなか減らないなあ
Body fat percentage : ( ｀ー´)ノ %
The distance I ran (or walked) : 3.6 km / 30 min
The total hours of muscle training : 30 min
Abdominal training : 100 times
Stretch training : 30 min
甘夏ってのは、夏みかんより多少甘いから甘夏なのかなあ。
誰も食べないので苦肉の策でマーマレードにしてみた。
空ビン大集合
皮むいて茹でて白いワタを取って皮だけを刻んで・・・・あぁ面倒くさい！
という事で、今回は斬新に、ピーラーで表面の皮をむき、水に浸してアクを抜いた・・・つもり。
果実と共に５．５Lの圧力鍋に入れてみたが、あふれんばかりの量になった。
仕方なく、忍耐強く、かき混ぜながら砂糖も加え煮詰めていく。
またしても大量のマーマレードの出来上がり。
手間はかかるが市販のジャムが食べられなくなるくらい旨し。
☆ 反省点：やはり茹でてアク抜きすべきだった (^-^;
2014/6/25 Wed
My weight : ( *´艸｀) kg なかなか減らないなあ
Body fat percentage : ( ｀ー´)ノ %
The distance I ran (or walked) : 3.6 km / 30 min
The total hours of muscle training : 30 min
Abdominal training : 100 times
Stretch training : 30 min
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