漬物３種
黄色い輪切りは婆様手製の沢庵だが
夫が「まずい・硬い」と騒ぐので
酒粕・甘酒・味噌の混合物に漬け込んでみた
だんだんと味がまろやかになる
酒成分は素材を柔らかくするのかな
細く切った茶色は
やがては奈良漬になるであろう大根の粕漬
しょっちゅう食べるのでなかなか奈良漬に到達しない
それと白菜の浅漬け
今夜も食が進みそうだ
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黄色い輪切りは婆様手製の沢庵だが
夫が「まずい・硬い」と騒ぐので
酒粕・甘酒・味噌の混合物に漬け込んでみた
だんだんと味がまろやかになる
酒成分は素材を柔らかくするのかな
細く切った茶色は
やがては奈良漬になるであろう大根の粕漬
しょっちゅう食べるのでなかなか奈良漬に到達しない
それと白菜の浅漬け
今夜も食が進みそうだ
コメントの投稿
お漬物
mimiさん こんばんは
これは美味しそうです！
炊きたてのご飯で食が進みそうです。
お米は？ 新潟のコシヒカリです。
これは美味しそうです！
炊きたてのご飯で食が進みそうです。
お米は？ 新潟のコシヒカリです。
karinさんへ
お米は？自たんぼなんですよ
食べ放題ってのも体重が減らない理由の一つなんですわ
コシヒカリもおいしいですなあ
食べ放題ってのも体重が減らない理由の一つなんですわ
コシヒカリもおいしいですなあ
