Daydreaming

備忘録

塩漬け

完熟梅8.7kg+塩1620g
去年より少しだけ甘塩にしてみた

塩して重石して2日目
梅は潰れたが塩はまだ完全には溶けず

完熟梅を通販で買って良かった~
店頭じゃあ売ってないものねえ

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  1. 2013/06/22(土) |
  2. 漬物
  3. | コメント:2
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コメント

梅の塩漬け

mimiさん こんばんは

完熟梅を買って塩漬けになさったのですね。
これも美味しそうですねぇ。

私はスーパーで既製品を求めましょう(^_^;)。
  1. 2013/06/25(火) 23:14:13 |
  2. URL |
  3. karin #-
  4. [ 編集 ]

Re: 梅の塩漬け

自分で漬け始めるとお店の梅干が食べれなくなるんです
家族からも苦情が出ますしね(笑)仕方なく作ってます
  1. 2013/06/26(水) 20:41:50 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集 ]

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