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Daydreaming

備忘録

ハリハリ漬け



ハリハリ漬け用にカットされた
切干大根でつくりました

酸っぱくなり過ぎないように気を付けて
醤油・酢・味醂・昆布・唐辛子・黒糖・水を
鍋に入れ煮沸後荒熱を取る

水で戻した切干大根を軽く絞り
熱湯を掛けて消毒したつもり・・・

ビンに詰めて冷蔵庫へ
二日目から食べてます
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☆。:*:゚* 2341301:*: o(*^0^*)o~♪Thanks♪:*:゚☆.:*★゚*:・☆

  1. 2012/10/09(火) |
  2. 漬物
  3. | コメント:0
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