Daydreaming

キューちゃん漬け

2021-07-11

庭のキュウリが大量に採れる
冷蔵庫にたまった10本ほどを漬物に

まずは大鍋に湯を沸かし
適当に切ったキュウリを投入して沸騰したら火を止めザルにあける

漬け汁を沸騰させた鍋にまたキュウリを入れ
沸騰させて火を止め蓋をして放置

冷えたら容器に移して冷蔵庫で保存する

2～3日すると味も染みていい感じの箸休めになる

初めて作った頃はレシピに忠実に！
丸々茹でて冷まして切って絞って　と
面倒なことをやってたが
時間がかかって疲れる

まあ要するに
作業で大事なのは
加熱で酵素を壊して消毒もして水分も出しちゃうこと
で　調味液に浸けて冷蔵すれば日持ちもするってことだな

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2021-07-11 漬物/保存食 Comment:0

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嵐の前

2021-07-15

帰宅途中
雷が轟く

帰宅後に大雨・雷・停電と
何でもござれの嵐となった

偏光サングラスしてると
スマホ画面が真っ黒
写ってんのか写ってないのか…
全く分からんが
かろうじて稲光らしきものが撮れてるみたい

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2021-07-15 Memories Comment:0

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お昼ご飯

2021-07-17

庭のオクラ・トマト・バジルをのせたピザ

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2021-07-17 食べる Comment:0

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超ムズ7月25日版

2021-07-25

スキャナーが小さいので横並びで取り込めないのが残念　　｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

1．茶色い犬の尻尾の巻き方…これは簡単
2．左下の女性の扇子と団扇の違い
3．橋の上の真ん中辺りの人の腕　左右の違い
4．橋の上　左から7番目の人の向き
5．左端の橋脚近くの船の向き
6．真ん中に見える船の舳先の長さ
7．右端の橋脚下の船内の人数
8．右端の屋根の後ろに見える木の本数
9．右の花火の左から4本目の火の長さ…　これが最後まで見つけられなかったのだ！ムズイ

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2021-07-25 超ムズ Comment:0

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