2020年09月 - Daydreaming
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茄子

Monday , September 7 , 2020
My weight : 62.0 kg 
The distance I ran (or walked) : 2.8 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
   (Abdominal training : 80times) 
Stretch training : 50 min


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庭の茄子が順調に育ってる
IMG_0786.jpg

葉の白い筋はなんかの虫の仕業とは思ってたが
IMG_0785.jpg
ハモグリバエの幼虫の食害の跡と分かった
白い路の先に黄色い幼虫が確認できる!

見つけ次第ちぎって足で踏みつける

最初の実は石のように堅いと言われ採ってみたが
天ぷらにした茄子はとろけるような柔らかさであった(美味)

夏のキュウリとズッキーニが終わったので
これからは茄子だな
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みまから風~佃煮

Wednesday , September 23 , 2020
My weight : 62.5 kg 
The distance I ran (or walked) : 2.8 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
   (Abdominal training : 80times) 
Stretch training : 50 min


●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

大量のピーマンとシシトウと
毎日採れる庭の甘長とうがらしも多すぎて食べきれず
思い切って佃煮にした

洗って刻んで ここまでで30分

我が家で一番大きなフライパン(28cm)に山盛り

ごま・昆布・砂糖・みりん・醤油
そして味の素少々
汁気が飛んだところで鰹節を入れて
火を止める直前に飾り油のごま油を掛け回す
IMG_0792.jpg

作り始めて1時間
IMG_0793.jpg
ジャムと違って水分が少ないので簡単だなあ

田舎で貰ったシシトウが激辛だったせいか
徳島の"みまから"みたいにピリ辛で美味也
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