Daydreaming

みまから風～佃煮

Wednesday , September 23 , 2020
My weight : 62.5 kg　
The distance I ran (or walked) : 2.8 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
　　 (Abdominal training : 80times)　
Stretch training : 50 min

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大量のピーマンとシシトウと
毎日採れる庭の甘長とうがらしも多すぎて食べきれず
思い切って佃煮にした

洗って刻んで　ここまでで30分

我が家で一番大きなフライパン(28cm)に山盛り

ごま・昆布・砂糖・みりん・醤油
そして味の素少々
汁気が飛んだところで鰹節を入れて
火を止める直前に飾り油のごま油を掛け回す

作り始めて1時間

ジャムと違って水分が少ないので簡単だなあ

田舎で貰ったシシトウが激辛だったせいか
徳島の"みまから"みたいにピリ辛で美味也

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2020-09-24 食べる Comment:0

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茄子

Monday , September 7 , 2020
My weight : 62.0 kg　
The distance I ran (or walked) : 2.8 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
　　 (Abdominal training : 80times)　
Stretch training : 50 min

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庭の茄子が順調に育ってる