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2020年05月 - Daydreaming
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須磨離宮公園

緊急事態宣言が解除され
自粛からも解放され 心も晴れ晴れ

広いお外は気持ちがいい!

展望台からの眺望
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花菖蒲も咲いてるし
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須磨の海岸は人がいっぱい
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潮風も涼しいし
そりゃ~気持ちいいよねえ

さて次はどこへ出掛けよう
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未受粉ズッキーニ

雌花しか咲いてなかった
人工授粉はしてない
もちろん花には雌しべしかない

でもこんなに大きく育った
15~16センチはある

インターネットを見ても
未受粉では大きく育たないと

花が咲いた時点で花を切り落としたのが良かったのかなあ
花の方から腐っていくので腐敗を免れたということかしら

オリーブオイルでソテーして食べてみたところ
やっぱりコリコリして未受粉果の食感だったわ
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甘酢漬け

新生姜の季節
スライスして熱湯消毒して市販の調味酢に漬ける
IMG_0694.jpg
か~んたん

らっきょ酢と生姜酢の残りで冷蔵庫の野菜も漬けちゃう

肉料理にぴったり
箸休めにちょうど良い
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らっきょ

暇に任せてらっきょう漬け

と言っても
湯通ししたらっきょうを市販のらっきょう酢に浸しただけだけど

1週間くらいで漬かるはず 
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初ズッキーニ

ズッキーニの花は咲いたが
雌花だけ

雄花の花粉で人工授粉しないと結実しないので
これは捨てるしかない

残念だ
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