Daydreaming

皮ジャム2種

2019-02-02

Friday, February 1 , 2019
My weight : 63.0 kg　
The distance I ran (or walked) : 2.4 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
　　 (Abdominal training : 90 times)　
Stretch training : 50 min

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八朔の皮ジャム
果肉果汁なしの皮だけほろ苦ジャム
とろみが付くのも早かった

中の果肉はというと
夜な夜な皮無八朔として食後のデザートに頂く

　加えた物　⇒　砂糖・クエン酸・水

リンゴの皮ジャム
毎日食べるリンゴの皮を冷凍しておき
まとめてジャムにしたもの

　加えた物　⇒　砂糖・クエン酸・水・とろみ剤・シナモンパウダー

柑橘類の皮も調理できるなら
皮だけでもできるんじゃないか？？
と思いついたのがきっかけだった

やってみた結果
八朔皮ジャムはＯＫ
林檎皮ジャムはちょっとＮＧ
皮が硬くて処理が面倒

洗い　水に浸し　茹でこぼし　と
皮を使うとなると農薬が気になるので
自分なりに除去したつもり

果物を丸ごと消費できてゴミも減る
なんて有意義なジャムなんでしょ

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2019-02-02 Jam/marmalade Comment:0

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公園散歩

2019-02-22

Tuesday, February 19 , 2019
My weight : 62.5 kg　
The distance I ran (or walked) : 2.2 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
　　 (Abdominal training : 80 times)　
Stretch training : 50 min

Friday, February 22 , 2019
My weight : 62.8 kg　
The distance I ran (or walked) : 2.3 km / 20 min
The total hours of muscle training : 30 min
　　 (Abdominal training : 80 times)　
Stretch training : 50 min

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友人に誘われて須磨離宮公園へ
新しくオープンしたレストランでランチをしてから散策