Daydreaming

北室白扇

北室白扇さん　極太麺

極太と書かれている通り
しっかりとした極太
ゆでた時に切れることもなし
噛みごたえがあると言ってもいいくらいだ

今まで食べた半田そうめんの中で一番の極太だった

関連記事

スポンサーサイト

にほんブログ村

2013-06-29 Memories Comment:2

このページのトップへ

ぶどう饅頭

地元スーパーで懐かしいものを見つけた
残念ながらビニールに密封されて
「アンコの串刺し」状態だ

子供の頃は木箱に入っていて　
乾いた表面が硬めの膜になり内側が柔らかく
食感も好きだった

今度買ったときは
しばらく空気にさらして乾かしてから楽しもうかな（笑）

関連記事

にほんブログ村

2013-06-27 食べる Comment:2

このページのトップへ

もみ紫蘇を入れました

梅酢が出たので紫蘇を投入
去年は生の紫蘇を手でもんで　アク出して　何度もアク出して・・・って真面目にやったのに
縮れた紫蘇の葉の間に砂が残っていたのだろう
瓶の底に砂が溜まってしまった
きれいに何度も洗ったのになあ～～

ってことで　今年は横着して「もみ紫蘇」なるものを買って乗せた
簡単だ　袋から出して乗せるだけ～
梅酢の底の溶け残りの塩も乗せた
カビが生えたら勿体ないからね！

関連記事