Daydreaming

備忘録

終日在宅

Tuesday, February 6, 2018
My weight : 63.05 kg  増量中
The distance I ran (or walked) : 10.9 km / 40 min
The total hours of muscle training : 30 min
Abdominal training : 50 times 
Stretch training : 40 min


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昼から甘酒を仕込む



古い炊飯器を引っ張り出して
餅米1合に水をテキトーに入れて炊く
炊きあがったところへ水を加えて温度を下げ麹を投入

釜の蓋は開けたまま保温設定にし
布巾(と言ってもハンドタオルじゃが)を掛け
プラスチックの蓋を乗せて水滴の落下と乾燥を防ぐ
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次に金時豆を煮始める

同時に芋も蒸かす
IMG_0119.jpg

豆は「煮ては放置」を繰り返しガス代節約
そして夕飯後に完成
IMG_0120.jpg
甘酒は10時間後に出来た
テキトーに作った割には上出来で激甘
3倍に薄めても粘るほど甘い

甘酒も市販品は必ず添加物が入ってるしなあ
自作が一番おいしい
次回も炊飯器で作ろう~
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  1. 2018/02/06(火) |
  2. 食べる
  3. | コメント:2

大量野菜

Monday, January 22, 2018
My weight : 63.15 kg
The distance I ran (or walked) : 8.3 km / 40 min
The total hours of muscle training : 30 min
Abdominal training : 40 times 
Stretch training : 40 min


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年末
夫の実家から大量の野菜が届く

世間では野菜は高いが
冷蔵庫は年末の食材でほぼ満杯
よって根菜は漬物に
葉物野菜は茹でて嵩を減らし
早々に消費するが・・・飽きる


左から
大根の梅酢付け・蕪の甘酢漬け2本・大根の酢醤油漬け

ちなみに大根の糠漬けはまだ食べ切れない

既に塩辛古漬けか

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  1. 2018/01/22(月) |
  2. 漬物
  3. | コメント:2

てっちり

久しぶりにフグを食べに出掛けた

初めてのお店だったが
日曜の晩ってこんなもんかしら?
サラリーマンがいなくて空いてるかと思ったのに
どの個室も結構満席で賑わっていた



てっちり
てっさ
付出しはふぐ皮湯引き

唐揚げ
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ぞうすい
フルーツ
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最後の雑炊で満腹に





昼間は友人宅に招かれお茶とお喋りを楽しんだ
IMG_0074.jpg
気楽に出かけたつもりなのだが
イギリス式アフタヌーンティーですか?
部屋は赤と緑に彩られ ク・・ク・・クリスマスでしょか?
  
とにかく昼は昼で満腹ですわ

日本は平和だなー

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  1. 2017/12/22(金) |
  2. 食べる
  3. | コメント:2

ドライキウイ

キウイの食べ方

ver.1 生食
ver.2 ジャム
ver.3 砂糖漬け及び蜂蜜漬け

そして新たに
ver.4 ドライキウイ

ということで早速トライしてみた




下は初めて作った砂糖無しの丸二日間干キウイ

カラカラに乾くまで干すつもりだったが
家族の要請に応えて取り込んでみた
甘味酸味が凝縮された感じでなかなか良い




そして今日
ドライキウイ第二弾
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ふと見ると干し網の下をアシナガ蜂がウロウロしている
慌てて干し網を閉じ部屋に入ったが
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匂いに釣られて来たのだろうか
またどこかに巣を作っているのかもしれないな
気を付けねば

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  1. 2017/11/05(日) |
  2. 食べる
  3. | コメント:2

かき餅

Tuesday, October 17, 2017 
My weight : 60.20 kg
The distance I ran (or walked) : 8.1 km / 40 min
The total hours of muscle training : 40 min
Abdominal training : 120 times 
Stretch training : 30 min


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頂き物のかき餅を焼いてみた
砂糖と海老と海苔の3種
どれも砂糖多めで甘め

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油で揚げるって手もあるけど
油をあまり摂りたくないので
レンジに掛けた後トースターで焼いてみた

重曹の効果か
純粋に米だけで作られてるはずなのに
サクサクしてなんか不思議

餅を薄く切って乾燥させたものは「おへぎ」だと思っていたが
婚家では「かき餅」と言うようだ
「おへぎ」は徳島限定か?

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  1. 2017/10/18(水) |
  2. 食べる
  3. | コメント:2
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